Sumini, warga Sulang Kidul, Patalan, Jetis Bantul menjalankan berbagai usaha seperti jahe instan dan kacang goreng kulit. Sumini memanfaatkan hasil bumi yang diperjual belikan dan mengolahnya menjadi produk siap konsumsi. Jahe instan dengan merk Ces Pleng mulai diproduksi Sumini sejak 1993 berbekal ketrampilan yang diperoleh dari saudaranya. Kini, diusinya yang lebih dari 50 tahun Sumini masih memproduksi jahe instan ditambah menjual kacang goreng kulitan.


Sumini meproduksi jahe instan serbuk yang penyajiannya cukup ditambahkan air panas. Bahan baku pembuatan jahe instan ini menggunakan bahan alami seperti jahe, gula pasir, pandan wangi, serai dan jeruk nipis. Pandan wangi dan serai dalam jahe instan digunakan sebagai penambah aroma. Harga bahan baku untuk gula Rp. 10.000 perkg sedangkan jahe Rp. 15.000 perkg. Produk ini dalam pemasarannya dikemas dalam ukuran 125 gram cukup untuk penyajian 6-7 gelas. Harga jual untuk satu kemasan Rp. 2500 dengan daya tahan 5- 6 bulan.


Proses pembuatan jahe instan ini awalnya jahe direndam untuk menghilangkan tanah yang menempel kemudian dibersihkan kulitnya. Setelah bersih, jahe diparut dan diambil airnya. Ampas sisa perasan diberi air kemudian disaring kembali. Sari jahe yang dihasilkan lalu dimasak bersama gula dan bumbu laiinya hingga kering. Serbuk jahe yang dihasilkan lalu didinginkan dan dikemas. Sumini memasarkan produkny di supermarket-supermarket sekitar wilayah Bantul. Dalam satu bulan, Sumini menyetor sekitar 400 hingga 800 bungkus jahe instan.

Selain jahe instan Ces Pleng, Sumini juga menjual kacang goreng kulitan yang digoreng dengan pasir. Latar belakang jual beli kacang untuk bibit, menjadikan Sumini tidak kesulitan dalam memperoleh bahan baku. Kacang tanah tersebut diperoleh dari pasar Pundong dan pasar Imogiri yang biasanya hasil panen dari petani Gunungkidul.

Penjualan kacang goreng kulitan dalam dua kemasan dengan merk gajah. Kemasan kecil Rp. 1700 sedangkan untuk kemasan besar Rp. 3500. Untuk harga kiloan, kacang goreng ini harganya Rp. 15.000 per kg. Sumini dibantu satu orang karyawannya membuat 50 kg kacang goreng setiap bulannya. Kacang kulitan ini pun sama dengan jahe instan, dipasarkan ke supermarket dan juga pembeli disekitar kediamannya (Nura/fernandez).